Certyfikat BRC

1. Strona Główna
2. BRC IOP / CP

BRC Food, BRC Packaging Materials, BRC CP Consumer Products, BRC Storage & Distribution, BRC Agents and Brokers

Certyfikat BRC

Wdrażanie BRC

Szkolenie BRC

Certyfikat BRC

Pakuła Consulting wdraża systemy BRC:

• Produkcja żywności - BRC Global Standard for Food Safety ver. 8
• Produkcja opakowań - BRC Global Standard Packaging Materials ver. 6
• Produkcja wyrobów non-food - BRC Global Standard for Consumer Products ver. 4
• Magazynowanie, transport, dystrybucja - BRC Global Standard for Storage and Distribution ver. 3
• Handel food i non-food - BRC Global Standard for Agents and Brokers ver. 2

Certyfikat BRC wymagany jest przez sieci handlowe od dostawców, którzy chcą wprowadzać własne produkty do sprzedaży sieciowej. Certyfikat BRC przyznaje się na 12 lub 6 miesięcy licząc od daty wydania certyfikatu, w zależności od uzyskanego poziomu A, B, C lub D, po którym wymagana jest ponowna certyfikacja. Najlepsze przedsiębiorstwa, nasi klienci, uzyskały pow. 95%. Takie firmy otrzymują certyfikat na poziomie wyższym Higher Level.

Na najwyższym poziomie została oceniona np. firma EcoWipes oraz Velvet Care, gdzie firma Pakuła Consulting wdrażała system BRC CP. Wdrażanie BRC miało zapewnić bezpieczeństwo wyrobu dla użytkownika, spełnienie wymagań prawnych oraz wymagań jakościowych. Standard BRC został zastosowany dla produkcji kosmetyków, środków czystości, artykułów papierniczych, tekstyliów - pod marką sieci lub pod marką własną producenta.

Certyfikat BRC IOP

Certyfikat BRC IOP został wprowadzony dla producentów i dostawców wszystkich materiałów opakowaniowych włączając magazynowanie i transport dla:

• materiałów do bezpośredniego kontaktu z żywnością;
• materiałów do niebezpośredniego kontaktu z żywnością;
• materiałów innych niż żywność (zabawki, kosmetyki, chemia spożywcza itp.).

Certyfikat BRC Food

Certyfikat BRC Food wdrażają zakłady produkujące żywność, które dostarczają ją do sieci handlowych. Międzynarodowe sieci handlowe wykorzystują standard BRC Food jako kryterium doboru i weryfikacji swoich dostawców oraz standaryzowania produkcji. Audit zewnętrzny i certyfikat BRC Food są traktowane przez sieci handlowe jako ich własna weryfikacja dostawcy.

Standard BRC Food integruje przepisy zawarte w normie ISO 9000:2008, w systemie HACCP oraz zasadach dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej GMP, GHP, definiując równocześnie wymogi, które muszą zostać spełnione, aby zapewnić bezpieczeństwo i konieczny, powtarzalny poziom jakości wyrobu finalnego.

BRC Agents & Brokers

System ten jest dedykowany dla:

• brokerów, zajmujących się zakupem produktów do odsprzedaży innym producentom, pośrednikom, sprzedawcom detalicznym, etc.
• dystrybutorów produktów spożywczych, surowców i opakowań
• importerów i eksporterów
• firm, zajmujących się organizacją zakupu, przechowywania i transportu.

Standard podzielony jest na 5 części, które obejmują następujące zagadnienia:

1. Zaangażowanie kierownictwa i ciągłe doskonalenie

   Punktem wyjścia dla skutecznego systemu bezpieczeństwa produktów jest zaangażowanie kierownictwa w celu realizacji wymagań standardu i ciągły rozwój. Wymagania tego punktu obejmują między innymi zapewnienie odpowiednich zasobów, efektywnej komunikacji, systemu oceny i możliwości poprawy podjętych działań.

2. Szacowanie zagrożeń i ryzyka

   Standard wymaga opracowania planu bezpieczeństwa żywności / produktów HACCP, opartego na analizie zagrożeń i krytycznych punktów kontroli.

3. System zarządzania jakością i bezpieczeństwem produktu

   Punkt określa wymagania względem zarządzania jakością i bezpieczeństwem produktu, opierając się na wytycznych normy ISO 9001. Obejmuje między innymi wymagania dotyczące nadzoru nad dokumentacją, audytów wewnętrznych, postępowania z wyrobem niezgodnym oraz wycofania produktu.

4. Dostawcy i zarządzanie usługami

   Wybór dostawców i podwykonawców usług jest kluczowy dla zarządzania bezpieczeństwem produktów – produkty i usługi pozyskiwane powinny być wyłącznie od sprawdzonych dostawców, spełniających odpowiednie kryteria.

5. Personel

   Zawiera wytyczne, dotyczące odpowiedniego przeszkolenia pracowników, zapewniającego należyte wykonywanie przez nich swoich obowiązków oraz właściwy poziom kompetencji zawodowych.

Wdrażanie BRC

Pakuła Consulting specjalizuje się we wdrażaniu systemu BRC. Posiadamy akredytację usług doradczych LAWP oraz PARP w CSR. Zostaliśmy 2 razy wyróżnieni tytułem Konsultanta Roku. Wdrażanie BRC realizujemy pod klucz, łącznie z napisaniem dokumentacji BRC. Na miejscu u klienta prowadzimy szkolenia BRC w tym audytorów wewnętrznych BRC oraz pełnomocnika ds. jakości BRC. Konsultanci mają wykształcenie kierunkowe w technologii żywności, chemii, polimerów, jak również wieloletni staż pracy w branży żywnościowej i opakowaniowej.

Wdrożenie BRC CP to:

• uproszczenie standardów jakości i bezpieczeństwa dla dostawców wyrobów nieżywnościowych;
• zmniejszenie ryzyka wystąpienia niezgodności produkowanego wyrobu;
• zapewnia zgodność produkcji z mającymi zastosowanie wymaganiami prawnymi, m.in. z unijną Dyrektywą 2001/95/WE , dotyczącą bezpieczeństwa produktów oraz wymaganiami GMP
• ochrona bezpieczeństwa konsumenta;
• uzyskanie ważnego kryterium oceny dostawców przez sieci handlowe i przewagi na rynku;
• uzyskanie zwiększenia zaufania do posiadającego systemu jakości ;
• redukcja audytów dostawców

Wdrożenie BRC IOP to:

• Spełnienie wymogów w zakresie bezpieczeństwa, jakości i legalności produktu, we wszystkich obszarach przedsiębiorstwa;
• Ograniczenia ilości auditów zewnętrznych przeprowadzanych przez klientów;
• Poprawa wizerunku firmy i marki produktu;
• Uporządkowanie i optymalizacja procesów;
• Zapewnienie bezpieczeństwa, jakości i powtarzalności produkowanych wyrobów;
• Optymalizacja kosztów związanych z wyrobem niezgodnym, ewentualnym wycofaniem lub zwrotami;
• Spełnienie wymagań producentów posiadających wdrożone standardy IFS Food lub BRC Food

Wdrożenie BRC Food v. 7:

• Rozpoczęcie współpracy z brytyjskimi sieciami handlowymi;
• Ograniczenia ilości auditów zewnętrznych przeprowadzanych przez klientów;
• Spełnienie wymagań prawnych z zakresu bezpieczeństwa żywności;
• Wzrost zaufania organów administracji publicznej i klientów;
• Poprawa wizerunku firmy i marki produktu;
• Uporządkowanie i optymalizacja procesów;
• Zapewnienie identyfikowalności i identyfikacji produktu;
• Zapewnienie bezpieczeństwa, jakości i powtarzalności produkowanych wyrobów;
• Optymalizacja kosztów związanych z wyrobem niezgodnym, ewentualnym wycofaniem lub zwrotami.

Wdrożenie BRC Agents & Brokers:

• Rozpoczęcie współpracy z brytyjskimi sieciami handlowymi;
• Ograniczenia ilości auditów zewnętrznych przeprowadzanych przez klientów;
• Spełnienie wymagań prawnych z zakresu bezpieczeństwa żywności;
• Poprawa wizerunku firmy i marki produktu;
• Uporządkowanie i optymalizacja procesów;
• Zapewnienie identyfikowalności i identyfikacji produktu;
• Zapewnienie bezpieczeństwa i jakości wyrobów.

Szkolenie BRC

Pakuła Consulting prowadzi otwarte oraz zamknięte szkolenia BRC. Dotychczas przeszkoliliśmy kilkuset słuchaczy. Posiadamy liczne referencje oraz bardzo dobrą opinię. Zapraszamy do zakładki tematycznej.

• Szkolenie BRC CP
• Szkolenie BRC Food
• Szkolenie BRC IOP

Klienci wystawiają Pakuła Consulting opinię dotyczącą BRC

 

---

Z przyjemnością potwierdzamy, iż firma Pakuła Consulting przeprowadziła dla nas szkolenie w zakresie wymagań systemu BRC CP. Jesteśmy bardzo zadowoleni z wysokiego poziomu wiedzy konsultanta oraz sposobu jej przekazania. Omawiane zagadnienia poparte były wieloma przykładami z praktyki, co znacznie ułatwiło zrozumienie i właściwą interpretację prezentowanych treści. Polecamy usługi firmy Pakuła Consulting wszystkim zainteresowanym systemami zarządzania jakością i bezpieczeństwem produktów typu non food   Eurocash - Magdalena Molenda

Serdecznie dziękujemy za współpracę firmie Pakuła Consulting w zakresie wdrażania i przygotowania do certyfikacji systemu BRC CP. Firma Pakuła Consulting wykazała się pełnym profesjonalizmem oraz wsparciem jakiego oczekiwaliśmy. Potwierdzamy, że Firma Pakuła Consulting jest firmą profesjonalną i spełnia oczekiwania w zakresie jakości i solidności wrażania systemów BRC CP   Marek Ściążko - V-ce Prezes Velvet Care

FAQ

Co to jest certyfikat BRC?

Certyfikat BRC jest certyfikatem standardów sieciowych, wydawany jest przez Brytyjską organizację BRC (British Retail Consortium), która zrzesza brytyjskie, skandynawskie, duńskie i holenderskie sieci hipermarketów, ale certyfikat jest uznawany również przez sieci niemieckie i francuskie.

Czego dotyczy certyfikat BRC?

Certyfikat BRC dotyczy:

• producentów żywności (BRC Food)
• operatorów logistycznych (BRC Storage & Distribution)
• producentów opakowań (BRC Packaging Materials)
• producentów wyrobów gospodarstwa domowego i kosmetyków oraz innych produktów nie będących oraz żywnością ani opakowaniami (BRC Consumer Products) dostarczających im produkty tzw. „marki własnej”
• pośredników i agentów (Agents and Brokers)

Jak wdrożyć BRC?

Należy opracować dokumentację spełniającą wymagania programów wstępnych, operacyjnych (GMP, GHP) z elementami systemu zarządzania jakością, dodatkowo przeprowadzić analizę ryzyka dla produkowanych wyrobów, zidentyfikować CP i CCP, przeanalizować spełnienie odpowiednich norm w zakresie bezpieczeństwa produktów, realizacji procesów, higieny i zachowania personelu oraz przestrzegania zasad ochrony środowiska w celu zapewnienia bezpieczeństwa oraz wymaganego, powtarzalnego poziomu jakości dostarczanych wyrobów. W tym celu należy zarejestrować się na stronie BRC, pobrać właściwy dla branży standard BRC i przygotować dokumentację, a przede wszystkich zweryfikować infrastrukturę pod katem występowania możliwych potencjalnych zagrożeń pod kątem szkła, drewna, czy kruchego plastiku.

Ile kosztuje certyfikacja BRC?

Na cenę wpływają ilość pracowników, ilość linii produkcyjnych, powierzchnia zakładu. W przypadku średniego zakładu certyfikacja BRC CP może kosztować ok. 7000 zł + dojazd i nocleg audytora ok. 1000 zł + opłata BRC ok. 2500 zł. Razem ok 10.000 netto.